2010年12月23日星期四

Christmas Cake









Christmas Cake out of stock

Merry Christmas

圣诞节没有雪花即使不浪漫也可过圣诞,
有了祝福即使是寒冬也感到温暖,
平安夜我在许愿:
愿幸福和您终生相伴! *烘焙达人*祝你:圣诞节快乐!



奉上一颗祝福的心,
在这特别的日子里,
幸福、如意、快乐,陪伴着你。

烘焙达人祝你: “圣诞快乐”!

圣诞袜的传说

很久很久以前有一个心地善良的贵族,他的妻子因病去逝,抛下他和他的三个女儿。 这个贵族尝试了不少发明,都失败了,但也因此耗尽了钱财,所以他们不得不搬到一家农舍里生活,他的女儿们也只得亲自烧煮、缝纫和打扫。

一 晃几年过去,女儿们陆续到了出嫁的年龄,父亲却变得更加沮丧,因为他没钱给女儿们买嫁妆。一天晚上,女儿们洗完衣服后将长统袜挂在壁炉前烘干。圣人 Nicholas知道了她们父亲的境况后,就在那天晚上,来到她们的家门前。他从窗口看到一家人 都已睡着了,同时也注意到了女孩们的长统袜。随即,他从 口袋里掏出三小包黄 金从烟囱上一个个投下去,刚好掉在女孩们的长统袜里。

第二天早上,女儿们醒来发现她们的长统袜里装满了金子,足够供她们买嫁妆了。这个贵族也因此能亲眼看到他的女儿们结婚,从此便过上了幸福快乐的生活。

后来,世界各地的孩子们都继承了悬挂圣诞袜的传统。有些国家的孩子则有其它类似的风俗,如在法国,孩子们将鞋子放在壁炉旁等等。

节大多被淡忘,然而圣诞老人却永驻人们精神世界。 

圣诞老人的传说

圣诞老人的传说在数千年前的斯堪的 纳维亚半岛即出现。北欧神话中司智慧,艺术,诗词,战争的奥丁神,寒冬时节,骑上他那八脚马坐骑驰骋于天涯海角,惩恶扬 善,分发礼物。与此同时,其子雷神着红衣以闪电为武器与冰雪诸神昏天黑地恶战一场,最终战胜寒冷。据异教传说,圣诞老人为奥丁神后裔。也有传说称圣诞老人 由圣·尼古拉而来,所以圣诞老人也称St.Nicholas.因这些故事大多弘扬基督精神,其出处,故事情圣诞老人的传说在数千年前的斯堪的纳维亚半岛即 出现。北欧神话中司智慧,艺术,诗词,战争的奥丁神,寒冬时节,骑上他那八脚马坐骑驰骋于天涯海角,惩恶扬善,分发礼物。与此同时,其子雷神着红衣以闪电 为武器与冰雪诸神昏天黑地恶战一场,最终战胜寒冷。据异教传说,圣诞老人为奥丁神后裔。也有传说称圣诞老人由圣·尼古拉而来,所以圣诞老人也称 St.Nicholas.因这些故事大多弘扬基督精神,其出处,故事情节大多被淡忘,然而圣诞老人却永驻人们精神世界。 

每 年圣诞日,圣 诞老人骑在白羊星座上,圣童手持圣诞树降临人间,随着世事变迁,作家和艺术家开始把圣诞老人描述成我们今日熟悉的着红装,留白胡子的形象。同时不同的国度 和文化对圣诞老人也有了不同的解释。在德国,传说他扮成圣童把坚果和苹果放在孩子们鞋里。他乘双轮马车四处漫游,观察人们的行为,尤其是小孩,如果表现 好,将会得到苹果、坚果、糖等诸多奖品。坏孩子则得一鞭子。家长们灵机一动纷纷采用此传说来鼓励孩子们听话。大大超过了新年,成为一个全民的节日。圣诞老 人已经成为圣诞节最受喜爱的象征和传统。他赶 着驯鹿,拉着装满玩具和礼物的雪橇挨家挨户给每个孩子送礼物的快乐老精灵的形象已深深地留在人们的记忆 中。 

11世纪末来自意大利的宗教士兵将Nicholas圣人的遗物带回意大利,并在 港口城市Bari建造了一座教堂来纪念他。很快世界 各地的基督教徒纷至沓来朝圣这位圣人。这些朝圣者将圣人Nicholas的故事带回他们的本土,所以有关圣诞老人的传说在各个国家都各具特色。 
12世纪欧洲出现了圣人Nicholas纪念日,以互赠礼物和慈善活动为主。德国、法国、荷兰则将12月6日作为宗教纪念日,给孩子和穷人们赠送礼物。 

荷 兰殖民者来到美洲时,将他们的Sintirklass主教也带了去,Sintirklass身着红袈裟,骑着一匹白马。Sintirklass的美国形象 后来逐渐演变成一个快乐的老精灵。起初美国作家华盛顿.欧文在他的喜剧《纽约的历史》中将他描述成一个又圆又胖的荷兰老人。1823年,诗人 Clement Moore在他的诗歌《St.Nicholas印象》中继续将Sintirklass/Saint Nicholas的形象戏剧化,这就 是各位在本篇开头看到的圣诞老人。 

19世纪60年代卡通制作者Thomas Nash画了一幅胖胖的、慈祥的圣诞老人作为《Harper的一周》的插图。这个圣诞老人的形象开始深深地扎根于美国人民的脑海中。随着时间的推移,圣诞老人的形象传回欧洲,传到南美洲,传遍世界各地。 

许 多国家都保存了他们自己有关圣诞老人的风俗和传说。在荷兰的传说中,圣诞老人Sintirklass还带了一个叫Black Peter的助手,乘着一艘 船于12月6日来到。他带着一本大书,书中描述了所有荷兰小孩在过去一年中的表现。表现好的小孩就送礼物给他们,不好的小孩便让他的助手带走。 
德国的圣诞老人也带着一个叫做Knecht Ruprecht、Krampus或Pelzebock的助手,肩上背着个装着礼物的大袋子,手上拿着一根棍子。好孩子可收到他的礼物,顽皮的孩子却要给教训几棍子。 
意 大利的圣诞老人叫La Befana ;法国的圣诞老人叫Father Christmas或Pere Noel ;瑞士的圣诞老人叫 Christkindl或Christ Child;斯勘的纳维亚地区的圣诞人叫julenisse 或 juletomte ;而英国的圣诞老人和法国 一样也叫Father Christmas(圣诞之父),他的形象比其它圣诞老人更庄严,更清瘦一些。北美的圣诞老人便是乘着驯鹿拉的雪橇来给孩子们送礼 物的。 

2010年12月21日星期二

冬至 ~ 我的心情

今天是冬至,心情为什么有那么多感触?

这么多年在国外漂泊的生活,都忘了 “过节”是怎样的?
刚回到kuching这个地方的我。
为了能在这片土地生活,很努力的赶工做过年饼干和蛋糕的sample,
都没好好的和家人吃一顿饭,聊聊天。。。。。。。
这几天有很多粒cheese more cake的单,又要赶做sample和出蛋糕产品。
真的很忙。。。。。。。。
哥哥们今天也特别忙。。。。。。。。
虽然,大家都很忙,
不管多忙,今晚大家都会回来团聚在一起。
想到今晚可以一家人吃饭,想想都觉得很幸福了!

 ”烘焙达人“ 祝福:朋友们, 幸福快乐!

冬至快乐



Mr.L Homemade Bakery 祝福:大家  “冬至快乐  幸福陪伴你”。

2010年12月17日星期五

Orea Cheese Cake

Orea Cheese Cake
巧克力饼芝士蛋糕

Chef采用香的乳酪和香脆的OREA饼干,再用师傅的独家配方。

一层香脆的OREA饼干,一层香醇的乳酪,师傅一层一层把它们放在一起。
香香的乳酪和脆脆的巧可力饼,它们是绝对的配搭。

每一口就足以融化您的心,让你会有幸福的感觉
不要错过,幸福在等你哦!
 






2010年12月16日星期四